瀬戶酒造店創業於1865年，位於神奈川縣西部開成町，是該地區唯一的酒造。在1980年停產後，經過長達38年的休止，於2018年重新啟動。
瀬戶酒造店得以復活，多得現任代表取締役 森隆信 先生的付出及毅力。2018年正式從新開始釀造，於2019年及2020年連續獲得了法國的KuraMaster的殊榮，於2020年更於4個不同的部門中獲得9個獎項。
「月が綺麗ですね」這是日本人優雅的告白方式。
就像夜空中明亮的月亮，擁抱著抬頭仰望它的人的感情。透過展現與之搭配的食物的特徵來增加存在價值的清酒。
帶有洋梨, 青蘋果, 生米等香氣，溫和飽滿口感，充滿洋梨和生香蕉味道，酒體順滑，偏向辛口感覺，收結帶清脆銳利。
